내 몸을 살리는 미네랄은 무엇인가? 미네랄의 효능

내 몸을 살리는 미네랄은 무엇인가? 미네랄의 효능

내 몸을 살리는 미네랄은 무엇인가? 

미네랄의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

미네랄이 부족하면 900여가지 질병이 

발생할 수 있습니다.
심각한 경우 사망에까지 이를 수 있다고 합니다.  

미네랄은 우리 몸속에서 면역력 강화, 노폐물 배출, 

신진대사 균형 유지 등

무려 15만가지 역할을 하는 특별한 성분입니다.

생명의 좌우하는 이것의 정체는 미네랄입니다.

내 몸을 살리는 미네랄의 모든 것을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

미네랄이 부족하면 우리 몸은 신호를 보냅니다.

자도자도 피곤하다면, 머리카락,피부 색소 결핍,

탈모가 발생하면 미네랄 부족이 있지 않나 

의심해야 합니다.

 

미네랄이란? 

mineral 은 영어고 우리 말로는 무기질 입니다.

우리 몸은 수분,단백질,지방과 함께 미네랄로 

구성되어 있습니다.
전체 비율을 4%이지만, 우리 건강에 매우 

중요한 영향을 미칩니다.
우리 인체를 100으로 봤을때  

4%의 미네랄이지만, 

부족하면 사망까지 이를 수 있습니다.

 

기억력 증진, 세포 재생, 피부 탄력 유지, 

 

노화 예방 모두 미네랄의 힘입니다.

따라서 이 중요한 미네랄이 부족하게 되면 

빨리 늙습니다.
만성피로, 골다공증, 고혈압, 당뇨병 등 

현대인들의 질환의 시작 또는 중간에 

미네랄 결핍이 작용을 합니다.

 

미네랄 부족 의심 증상?자주 머리가 멍하다.물건을 어디 뒀는지 모르겠다.무슨 말을 하려고 했는지 기억나지 않는다.삼시 세끼 밥을 잘 챙겨 먹는데도 

 

항상 허기지고 몸에 기력이 없다.

 

 

◆미네랄의 효능

 

미네랄의 첫번째 역할은 산소 전달자입니다.

호흡을 통해 유입된 산소를 체내에서 전달이 

안되면 소용이 없습니다.

산소를 흡입을 했을때 미네랄이 체내 유입된 산소를 필요한 곳에 운반하고 작용하도록 돕습니다.
이 미네랄이 부족하면 뇌로 가는 산소 전달 불가. 그렇게되면 멍하고 기억력 감퇴, 건망증 유발합니다.
미국의 대학에서 연구를 했는데 미네랄 중의 하나인 철분이 조금만 부족해도 
인지기능 장애를 유발할 수 있습니다.

 

 

미네랄의 또 다른 역할은?

미네랄의 두번째 역할은 

영양소 촉매자 역할을 합니다.

탄수화물은 분해가 되서 포도당으로, 

단백질은 또 아미노산으로,

지방은 지방산, 글리세롤과 같은 작은 단위로 분해가 되서 

몸에 이용이 되거나 

에너지로 사용이 됩니다.

분해해서 전달하는 과정에 미네랄이 관여합니다.

 

 

 

 

미네랄이 부족하면 먹어도 에너지로 쓸 수 없습니다.
미네랄이 불을 질러야만 에너지가 만들어집니다.

 

산소 공급, 에너지 전환을 돕는 것이 미네랄입니다.

 

문제는 체내 합성이 불가한 미네랄이기 때문에
반드시 먹어서 외부에서 들여와야 합니다.
미네랄 결핍 시 자체 해결이 불가능합니다.

 

현대인이 사는 지금의 환경이 과거 보다 미네랄이 

부족한 환경입니다.

미네랄이 풍부한 식단을 예전 보다 섭취하지 

못하고 있습니다.

과거에는 채소, 곡류 위주의 식습관 이였다면,
현재는 과자, 빵 , 아이스크림 등의 식습관으로 

바뀌었기 때문입니다.

 

 

미네랄이 부족하면 우리 몸은 반드시 신호를 보냅니다.

 

 

이 체크 리스트가 절대적이지는 않다고 합니다. 다른 질병때도 나올 수 있는 증상입니다. 

 

하지만 한가지 이상 해당된다면 미네랄 결핍을 

의심하고 챙겨먹어야 합니다.

 

 

◆칼륨의 기능

 

칼륨은 근육의 이완 작용을 도와 몸을 편안하게 

만드는 미네랄입니다.

장시간 칼륨 결핍시 근육 운동 저하, 

무기력,불안,

불면증을 유발합니다.

 

항상 피로하고 만사 귀찮을 수 있습니다.

 

 

◆구리의 기능

 

머리카락, 피부 색소의 멜라닌 형성을 돕는 미네랄입니다.
호르몬 균형을 도와 머리카락 굵기 강화, 두피를 건강하게 유지되는데 도움이 됩니다.

 

구리가 부족하면 머리카락, 

피부 색소 결핍이 되거나 

 

두피 각질 생성 및 탈모가 유발됩니다.

 

 

빈혈이 잦고 피부가 창백하면 

철분 결핍을 의심하라!

 

빈혈은 사실 피가 충분치 않아서 몸에 산소를 전달하거나 대사를 지원하지 못합니다.

피를 만들때 제일 중요한 재료가 

철분입니다.

 

철분이 부족하면 혈액 생성이 불가합니다.

 

 

물을 적게 마시는 사람은 전반적 미네랄 결핍을 

의심해야 합니다.
물 적게 마시는 사람은 미네랄 결핍 고위험군입니다.

 

물은 훌륭한 미네랄 공급원이 

되기도 합니다.

눈에 보이지는 않지만 우리가 마시는 물에는 
다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

따라서 물을 마신다는물에 포함된 미네랄도 

함께 마신다는 뜻입니다.

 

더구나 물 안에 들어있는 미네랄은 물에 녹아 

이온화가 되어 있기 때문에
따로 종합 영양제,정제로 먹는 것 보다 

체내 흡수율이 높습니다.
물을 통한 미네랄 섭취도 무시할 수 없는 

양과 영양을 줍니다.

노화가 빨리 진행되는 쥐를 대상으로
칼슘이 포함된 미네랄 워터를 먹게한 

연구를 했습니다.

엑스레이 사진을 찍었는데,미네랄이 있는 물을 마신 쥐의 경우 뼈 건강이 좋아져서
노화 방지 효과가 나타났습니다.
또 다른 실험으로는 알츠하이머병 환자 대상으로 
12주간 매일 미네랄 워터 1L 섭취하게 했더니
인지 기능 저하가 어느정도 개선되었다.

 

물을 많이 마시는 것도 중요하지만,

미네랄이 풍부한 물을 섭취하는 것이 더 중요합니다.

미네랄 함유된 물인지 확인하는 방법은?

미네랄=전류를 흐르게 하는 전해질 성분입니다.
미네랄 테스터기로 확인 할 수 있습니다.

 

정수기의 오염 물질을 걸러주는 

방식에 따라서 미네랄이 있기도 하고 없기도 합니다.

 

이유는 정수기의 여과 방식 때문입니다.

대표적인 정수기 여과 방식으로는 

역삼투압과 중공사막 방식이 있습니다.

역삼투압 방식의 정수기는 미네랄이 

적거나 없습니다.

미세필터를 사용해 대장균, 중금속, 미네랄 등 모두 거르는 방식이기 때문이다.
역삼투압 방식의 정수기는 워낙 미세하게 거르기 때문에 증류수에 가깝습니다.

중공사막 정수기는 미네랄이 통과할 수 있는 

필터입니다.
하지만 중금속도  완벽하게 걸러내기 어렵다는 단점이 있습니다.

 

수돗물에도 미네랄이 있습니다.
끓인다고 미네랄이 날아가지 않습니다.
소독용 염소는 증발하기 때문에 

수돗물을 끓여 드셔도 됩니다.

 

 

 

생수에도 미네랄이 있습니다.

 

그러나 모든 생수가 있는 것이 아닙니다.

 

생수뒷면의 성분표를 참고해야 한다.

 

 

 

 

 

생수 선택 추가 Tip

생수에 의무 표기된 미네랄 함량을 

확인해야 합니다.
특히 물을 마시지 않는 사람을 탈수에 의해 
어지러움증이 나타날 수 있는데
이때 미네랄이 충분한 물을 마시면 

수분이 배출되도 
마그네슙 등의 미네랄이 남아있어서
탈수로 인한 어지러움증에 도움을 

받을 수 있습니다.

물 섭취도 중요하지만 물을 마시는 것 만으로는 
미네랄을 보충 하는 것은 한계가 있습니다.
우리 몸의 미네랄의 대부분은 음식 섭취에 의해서 

이루어집니다.

 

 

미네랄 결핍을 막는 특급 비법!

 

슈퍼 미네랄을 먹어라!

 

 

◆아연은 호르몬 미네랄입니다.

 

아연은 갱년기 극복 미네랄이라고도 

불리웁니다.
아연은 상대적으로 호르몬 분비가 줄어드는
중, 장년층 필수 미네랄입니다.

첫번째 슈퍼 미네랄인 아연입니다.

 

아연은 우리 몸의 각종 대사 작용에 관여해 

우리 몸을 건강하게 만들어 준다.
남성, 여성 호르몬 분비를 촉진합니다.
갱년기 타파를 돕는 아연입니다.
슈퍼 미네랄 아연은 남성 호르몬 분비 촉진,
여성 황체 호르몬 활성화에 영향을 미칩니다.
호르몬과 관련된 아주 밀접한 영향을 미친다.
실제로 세계 인구의 25%
국내 임산부의 3/4 정도가 아연 결핍이 

있다고 합니다.

 

 

 

 

 

아연 결핍시 발생하는 문제점은?

우리 몸속에는 60조 개의 세포가 있습니다.

매일 이 세포가 오래된 세포는 죽고 새로운 세포는 
만들어지게 됩니다.
아연 결핍시 정상적인 세포 분열이 불가능해집니다.
그래서 면역력 저하, 탈모, 빈혈,골다공증 등 악성 질환이 유발하기도 합니다.

 

아연의 또 다른 특징이 있는데 인슐린 미네랄이라고 합니다.

당뇨병이 혈액 내에서 혈당이 높아지는데
이때 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 필요합니다.

아연 이 췌장의 인슐린 저장, 분비, 생성에 

도움을 줍니다.
갱년기 극복 미네랄이자 인슐린 미네랄이라 불리는 

아연입니다.

 

아연이 풍부한 특급 식품은 잣입니다.

 

굴에도 아연이 풍부합니다.

하지만 체내 저장이 불가능한 아연이기 때문에
꾸준한 섭취가 중요합니다.
굴은 지속적인 섭취가 어렵기 때문에 
사계절 내내 꾸준히 섭취 할 수 있는 잣을 추천합니다.

 

잣은 자양강장 효과가 있습니다.성질이 따뜻하고 독이 없어서 부작용이 없고

 

오장을 도와서 자양강장제 역할을 해서 기력 보충을 합니다.

 

원래 견과류에 아연 성분이 포함되어 있습니다.

아몬드, 호두와 비교해 봤을때 이런 견과류 보다

잣 은 2배 정도의 아연이 많습니다.
다른 견과류 보다 아연이 많습니다.
아연은 조리 시 영양소 파괴가 적고 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있습니다.

 

아연 조리 Tip!

아연은 레몬, 식초 등 구연산과 함께 섭취 시 

아연 흡수율이 올라갑니다.
잣소스를 만들어 샐러드, 각종 무침에 
활용을 해도 좋습니다.

▶ 잣소스 레시피잣 4스푼 곱게 다진다.→간장, 레몬즙 한스푼씩,식초,마요네즈 각각 두스푼을 넣고 섞는다.

 

→기호에 따라 소금, 후추를 넣는다.

◆두번째 슈퍼 미네랄은 망간입니다.

두번째 슈퍼 미네랄인 망간은 

뼈 회춘 미네랄입니다.

망간은 뼈 헝성 및 뼈의 강도를 

높아 주기 때문에 

중, 장년층에 필수인 슈퍼 미네랄입니다.
뼈하면 칼슘을 생각하게 되는데 칼슘은 

뼈의 밀도를 높여주는 미네랄입니다.
하지만 뼈는 밀도만 높다고 건강한게 아니라 
뼈를 잡아주는 결합 조직이 느슨하지 않고 
치밀해야지만 강도가 올라갑니다.
결합력이 좋아야 합니다.
망간이 뼈의 결합 조직을 튼튼하게 해줍니다.

뼈 회춘 슈퍼 미네랄 망간이 풍부한 식품으로는 고춧잎입니다.

망간의 하루 섭취 권장량 남성 4mg ,

여성 3.5mg입니다.
말린 고춧잎 100g 에는 17 mg의 망간이 

함유되어 있습니다.
하루 섭취 권장량의 4배나 되는 망간이 

함유 되어 있습니다.
말린 고춧잎 한줌 =25g 정도만 섭취하면 
하루 섭취량을 충족할 수 있습니다.
고춧잎에는 망간 외에도 베타카로틴, 비타민 B1,K 

풍부합니다.
노화를 걱정하는 중장년층에게 좋습니다.

망간은 생 고춧잎에 비해 말린 고춧잎이 

더 풍부합니다.
말리게되면 밀도가 높아져서 훨씬 더 많은 
미네랄을 함유하게 됩니다.

 

고춧잎을 나물로도 많이 먹습니다.

하지만 고춧잎 밥을 추천합니다.

망간과 비타민 B1을 동시에 충족 가능합니다.

탄수화물 대사 능력을 증진 시킬 수 있습니다.

고춧잎에는 망간 뿐 아니라 혈압 상승, 혈전 생성을 예방하는 카테킨이 풍부합니다.
카테킨의 경우는 물에 잘 녹는 수용성이면서 높은 온도에서 잘 반응하는 특징이 있어서
밥으로 먹을 경우 망간 효능을 높이고 카테킨까지 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.

 

다음 소개해드릴 식품은 암 후유증 극복을 돕는 비법 식품인 브라질너트입니다.

 

브라질너트란?

아마존,볼리비아, 페루 등 열대 우림에서 자라는 브라질너트 나무의 씨앗입니다.
나무가 워낙 거대해서 열매가 땅에 떨어진 뒤 채취가 가능해 원주민들에게 

귀한 식품이라고 합니다.

브라질너트에 함유된 미네랄은?

브라질너트 속 슈퍼 미네랄은 항산화 미네랄인 셀레늄입니다.
셀레늄은 미네랄 중에서도 건강 증진 효과가 아주 커서 유명한 영양소입니다.

셀레늄은 세계보건 기구에서도 

인간이 반드시 섭취해야 할 필수 영양소라고 선정했습니다.

면역력과 관련있는 셀레늄입니다.

면역력 강화에 도움이 되고 항산화 효과가 

큽니다.

일반적으로 항산화 효과로 알려진 비타민 E 보다도 약 2,940배가 더 강력한 항산화 물질로 

알려져있습니다.

 

 

 

셀레늄의 효능

 

강력한 항산화 작용으로 활성산소를 제거하고,
면역력 증진 및 건강 유지에 도움을 줍니다.
환절기면 미세먼지가 기승을 부립니다.
미세먼지의 공격으로 면역력이 떨어지게 됩니다.
피부에 흡착되고 코의 점막이나 기도에서 

걸러지지 않고 
그대로 통과해서 페포까지 침투하게 됩니다.
그렇게되면 통과한 모든 곳에서 
기능이 급격하게 떨어지고 면역력이 저하됩니다.

그래서 미세먼지로 인한 면역력 저하, 

감기, 천식, 피부질환, 안구질환, 

 

폐렴, 폐암 등을 유발합니다.

 

하지만 환절기 같은때 셀레늄 풍부한 브라질너트를 

섭취하면 면역력 강화에 도움이 됩니다.

셀레늄에는 또 다른 이름이 있습니다.

셀레늄의 별명은 항암 미네랄입니다.

 

셀레늄이 직접적으로 발암 물질에 활성화를 

막아줍니다.

 

암 세포의 자살을 유도하는 

NK 세포라는 것이 있습니다.

 

셀레늄은 NK세포 활성화를 촉진합니다.
암의 예방, 관리에 도움이 될 수 있습니다.
실제로 미국 애리조나 대학교의 연구 결과에 따르면
매일 200 마이크로그람의 셀레늄을 먹은 사람은
암으로 인한 사망률이 50% 감소되고,
암 발생률은 37% 낮아졌다고 합니다.

 

뿐만 아니라 셀레늄은 체내 항산화 물질인 
글루타치온을 활성화 시켜서
암에 대항하는 힘을 높이는데 도움이 됩니다.
글루타치온은 비타민G라고도 불리우는 
아주 강력한 항산화 물질로
우리 몸에서는 없어서는 안되는 중요한 물질입니다.

 

 

글루타치온이 부족하면?

 

간에서 생성되는 간 해독 물질이기 때문에 
결핍이 되게되면 간 기능이 저하되서 
체내 독성 물질이 축적하게 되고
과도하게 생성된 활성 산소가 
체내세포와 조직을 공격해서 세포의 기능을 
저하시키고 암을 비롯한 다양한 질병이 
생기게 됩니다.
브라질너트의 셀레늄을 섭취하게 되면 
글루타치온을 활성화 시켜서 
세포와 세포막 파괴 방지에 도움이 됩니다.

 

브라질너트의 셀레늄 함량은?

 

브라질너트는 미국 농무부에 등록되어 있는 전체 식품 중에서 셀레늄 함량이 가장 높은 식품입니다.

 

일반 견과류 보다 400배 이상 많은 셀레늄을 

함유하고 있습니다.

셀레늄의 하루 섭취 권장량은 60μg이기 

때문에

브라질너트 2알이면 충분합니다.

 

 

 

브라질너트 효과적인 섭취 방법은?

 

그냥 섭취해도 좋고,

양배추, 브로콜리와 같은 십자화과 채소와 

섭취하면 좋습니다.
그 이유는 십자화과 채소에 함유되어 있는 

설포라판 성분이 셀레늄과 함께 
섭취할 경우 항암 효과가 13배 증가합니다.
양배추, 브로콜리, 케일 등의 샐러드에 기타 드레싱을 뿌리고 브라질너트를 곁들여 먹으면 
맛과 영양을 잡을 수 있습니다.

 

 

 

브라질너트 섭취시 주의 사항은?

 

꾸준히 섭취시에는 적정량을 섭취하는게 좋습니다.

어쩌다 먹을 경우는 여러 알을 먹어도 

큰 문제는 없습니다.
다만 지방이 있기 때문에 설사를 할 수 있습니다.
하지만 장기 섭취시에는 주의해 주세요.
하루 400μg 이상 장기 섭취시 
구토, 설사 등 부작용이 발생할 수있습니다.

 

★★★ 그래서 요점은?★★★

우리 몸에 4%의 비율만 차지하는 

미네랄 이지만
미네랄이 부족하면 900여가지 질병이
발생할 수 있습니다.
심하면 죽을 수도 있습니다!!!

1.물을 꼭 섭취합시다! 
물을 아무거나 섭취하는 것이 아닌 미네랄이 풍부한 물을 섭취합시다!!
물에 들어있는 미네랄 중의 하나인 

철분이 부족하면
뇌로가는 산소가 부족하여
인지 기능 저하가 생길 수도 있습니다.

2.물만으로 모든 미네랄 섭취는 힘듭니다.
음식으로 그 부족함을 채워주는데, 
그중 아연,망간,셀레늄 등의 미네랄을 음식으로 
섭취합니다.

3.갱년기 극복, 남녀 호르몬에 좋은 미네랄이 
아연에 풍부합니다.
아연이 풍부한 잣을 섭취합니다.

4.뼈의 밀도는 칼슘으로 챙긴다면, 
뼈 회춘 미네랄인 망간입니다.
뼈를 잡아주는 결합력을 강화시킵니다.
망간은 말린 고춧잎에 풍부합니다.
말린 고춧잎을 나물로 먹는 것도 좋지만 

밥을 지어서 
먹으면 훨씬 효과적입니다.

5.셀레늄은 항암 미네랄입니다.
면역력 증진, 항산화 작용 등을 합니다.
다른 견과류 보다 브라질너트가 

400배 셀레늄이 
더 풍부합니다.
하루에 2알만 섭취하면 됩니다.

탄산, 커피 등 음료가 아닌 미네랄이 

풍부한 물의 섭취와 
체질에 맞는 건강한 식습관 개선이 현대인 
모두에게 필요한 듯 합니다.

 

 

방송 '내 몸 사용 설명서'를 본 후 어떻게하면 미네랄을 더 잘 섭취할까를 고민했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그러던 중 코스트코에서 구입해서 복용하고 있는

멀티 비타민의 성분표를 보게 되었습니다.

왜냐하면 약 이름에 미네랄이 들어가서 갑자기 

성분표가 궁금해졌습니다.

확인해보니 아연,망간, 칼륨,칼슘,마그네슘, 

구리,셀레늄 등 기타 영양분이 

아주 다양하게 들어있습니다.

커클랜드 데일리 멀티 비타민 앤 미네랄

(KirKland Daily Multi Vitamins & Minerals)입니다.
원래 코스트코 비타민이 굉장히 좋다는 말을 듣고
비타민을 사기 위해서 코스트코에 가입을 했습니다.
500알로 가격이 대략 2만원입니다.
혹시 좋은 정보를  알고도 먹지 못하는 분들도
있을 수 있어서 음식으로 섭취가 힘드신 분들은
이렇게 건강식품으로도 섭취 가능해서 

정보 공유합니다.

도움이 되시길 바랍니다.

 

행복한 하루되세요. ^^

 

 

 

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