강식당 2 피오의 김치밥 레시피 만드는 법 - 김치밥이 피오씁니다 백종원 레시피
강식당 2 피오의 김치밥 레시피 만드는 법 - 김치밥이 피오씁니다 백종원 레시피 백종원 쌤이 피오에게 전수한 강식당 2 김치밥! 김치밥이 피오씁니다~~ 김치밥 레시피 재료 : 신김치 400g, 썬 대파 2.5컵, 식용유, 진간장, 황설탕, 고춧가루, 밥, 김가루, 치즈 1. 김치 잘게 다져준다. ( 가위를 사용하면 편해요)신김치일수록 좋다. 2. 파기름 만들기 : 팬에 식용유 반 컵, 썬 대파 2.5컵을 넣고 중약불에서 파기름을 낸다. 3. 파기름이 노릇노릇해지기 시작할 때 다진 김치를 넣고 타지 않게 중불에서 볶는다. 4. 진간장 1큰술, 황설탕 1큰술을 가장자리에 둘러 넣는다.꼭 가장자리쪽으로 넣어야 불맛이 난다. 5. 매운 고춧가루를 넣으면 김치밥 베이스 완성고춧가루는 수분을 흡수하는 역할을 한다...
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2019. 7. 13. 17:02