알토란 김하진의 오미자청 & 오미자청젤리 레시피 만들기 248회 추석특집 해독밥상(건강간식) 만들기 9월 14일 방송
알토란 추석특집 해독밥상,건강간식 김하진의 오미자청 & 오미자청젤리 레시피 만들기 248회 9월 14일 방송 김하진 요리연구가의 추석특집 해독밥상! 1년 내내 활용도 만점의 오미자청 레시피를 알려드립니다. 절대 실패없는 오미자청 레시피 재료 : 소주 2컵, 오미자 5kg, 설탕 6kg 1. 병에 소주 2컵을 넣고 헹군 후 뚜껑고 병 입구는 소주를 묻힌 거즈로 닦아 소독한다. 2. 오미자 5kg과 설탕 4kg을 고르게 섞은 후 소독한 병에 담는다. 3. 설탕 1kg을 뚜껑처럼 위에 덮은 후 공기가 통하는 종이나 거즈로 입구를 막는다. 4. 일주일 후 떠오른 오미자를 가라앉힌 후 설탕 1kg을 다시 넣은 후 그늘진 곳에서 3~4개월간 발효시킨다. 남녀노소 좋아할 건강 간식 오미자청젤리!! 건강간식 오미자청젤..
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2019. 9. 15. 00:32