엄마하면 떠오르는 음식~ 단팥죽/ 찹쌀 경단 레시피
안녕하세요. 지니입니다. 한참 치과를 다니면서 음식을 제대로 못먹을때 죽만 먹으니 지겨워서 단팥죽을 만들어 먹었습니다. 치과를 엘에이쪽으로 다녀서 엘에이 갔을때는 옥루몽이나 본죽에서 죽을 사먹었습니다. 라스베이거스에는 요런 것들이 없습니다. 있는데 제가 모르는 거일 수도 있어요. ^^; 엘에이를 떠나 살아보니 엘에이가 참 편하고 좋은 점이 많습니다. 물론 한국이 최고이지요. 목마른 놈이 우물판다고 합니다. 제가 목마르니 제가 파야겠죠? 옥루몽이 없는 라스베이거스에서는 제가 만들어 먹습니다 . 그러면 됩니다. ▶ 단팥죽 레시피 팥을 빡빡~씻고 →팥의 두배정도 물을 넣고.. 팔팔~ 끓으면 물만 버리기 →새로 두배정도의 물을 붓고 중불에서 1시간 정도 끓이기 → 2시간 식힌 후 → 나무주걱으로 팥 껍데기 벗겨..
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2018. 6. 14. 15:53