편스토랑 박솔미 쑥 훈연 칠리 버터 치킨 레시피 관자샐러드 콜리플라워스테이크 만드는법 자몽캔디바게트 두유그릭요구르트 유청칵테일 레시피 130회 0603방송
편스토랑 박솔미 쑥 훈연 칠리 버터 치킨 레시피 관자샐러드 콜리플라워스테이크 만드는법 자몽캔디바게트 두유그릭요구르트 유청칵테일 레시피 130회 0603방송 - 쑥 훈연 칠리 버터 치킨 레시피 재료 : 쑥, 닭다리, 소금, 후추, 가염 버터, 각종 빨간 가루들 (김치 시즈닝, 훈제 파프리카 가루 등) 소스 재료 : 두유 그릭 요구르트, 다진 피클, 연유, 홀그레인 머스터드, 파슬리, 마요네즈 1. 닭다리를 끓는 물에 데쳐주고, 데치면서 가위로 칼집을 낸다. 2. 데친 닭다리에 소금, 후추로 밑간한 뒤 240도에 10분, 뒤집어서 10분 더 초벌 한다. (총 20분 초벌) 3. 쑥 훈연으로 초벌한 닭다리에 김치 시즈닝, 훈제 파프리카 가루 등 각종 빨간 가루를 뿌린다. (훈연 과정 패스해도 ok) 4. 닭다..
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2022. 6. 4. 00:01