세계보건기구가 극찬한 최고의 채소 / 케일의 효능과 부작용 / 섭취방법 및 레시피
세계보건기구가 극찬한 최고의 채소인 케일의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 놓은 식품입니다. 그래서 꾸준히 드시면 눈건강에 매우 좋습니다. 우유 보다도 칼슘 함량이 높습니다. 주로 건강주스, 샐러드,데쳐서 먹습니다. 한국에서는 주스와 쌈 대용으로도 많이 먹습니다. 케일은 쓴맛이 강해서 샐러드로 다른 야채들과 믹스해서 드시는게 쓴맛을 중화시키기때문에 추천합니다. 눈에도 좋지만 다이어트 효능과 디톡스 효능에 좋다고해서 더욱 각광받고 있습니다. ■ 케일의 효능. ▶ 항암 효과가 있습니다. 암세포를 제거하고 단백질 분비를 촉진시키는 인돌이라는 영양소가 풍부합니다. 비타민E와 섬유질이 많이 포함되어 있어 발암물질의 생성을 억제하는 효과가 있고 각종 비타민은 ..
Jin's Health
2018. 3. 30. 01:19