알토란 집에서옥수수맛있게 삶는법 신효섭 콘치즈 레시피 트럭옥수수삶는법 이보은여름동치미무무침활용법 이종임 오삼불고기오징어초무침 만드는법 345회 0725

알토란 집에서옥수수맛있게 삶는법 신효섭 콘치즈 레시피 트럭옥수수삶는법 이보은여름동치미무무침활용법 이종임 오삼불고기오징어초무침 만드는법 345회 0725

옥수수의 참맛을 보여주마! 신효섭 셰프의 제철 자연 밥상
시장에서 사 먹는 그 맛 그대로! 제철 옥수수 잘~ 골라서 잘~ 삶아 먹자!

집에서도 달큼,쫀득하게 트럭에서 파는 옥수수처럼 삶는 법을 알려드립니다. 

- 집에서도 옥수수 맛있게 삶는비법

재료 : 옥수수 6개, 물 8컵(1.6L), 뉴 슈거(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 소금(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 건다시마 2조각(*사방 4cm)

<옥수수 삶는법> 

1. 옥수수 6개의 겉 수염을 가위로 제거한 뒤 옥수수 껍질 2겹을 남기고 모두 제거한다.

2. 손질한 옥수수 6개와 옥수수수염을 가볍게 씻어 준 뒤 옥수수수염은 육수 팩에 넣는다.

3. 냄비에 물 8컵(1.6L), 옥수수수염을 넣은 육수 팩, 뉴 슈거 2 큰 술, 소금 1 큰 술, 손질한 옥수수 6개, 건다시마 2조각을 넣는다.

4. 뚜껑을 닫고 센 불에 15분 삶고, 옥수수를 위아래로 뒤집어 준 뒤 중 불에 15분 삶는다.

총 30분 삶은 후 뚜껑을 닫고 2분간 뜸 들이기.

- 고소한 풍미 가득 콘치즈 레시피 

재료 : 통조림 옥수수 340g, 게맛살 1줄, 빨간색 파프리카 40g, 노란색 파프리카 40g, 마요네즈 약 반 컵(100g), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 버터 2조각(15g), 모차렐라치즈 약 2컵(125g), 파슬리 가루 1꼬집

<콘치즈 만들기> 

1. 옥수수 통조림 1통(340g)을 체에 밭쳐 30분 이상 물기를 제거한다. (* 옥수수 통조림 340g짜리 사용)   

2. 볼에 물기를 제거한 통조림 옥수수, 1cm 길이로 자른 게맛살 1줄, 다진 빨간색 파프리카 40g, 다진 노란색 파프리카 40g, 마요네즈 약 반 컵(100g), 설탕 1 큰 술을 넣고 버무린다.

3. 달군 무쇠 팬에 버터 2조각(15g)을 넣고 버터가 녹기 시작하면 버무려둔 콘치즈 재료를 넣는다.

4. 모차렐라치즈 약 2컵(125g)을 넣고 파슬리 가루 1꼬집을 뿌린다.

- 알토란 매콤 불맛 가득! 이종임 오삼불고기 레시피 & 오징어초무침 만들기 

알토란 오삼불고기 오징어초무침 이종임 레시피 제철자연밥상 이보은 여름동치미활용동치미무

- 알토란 이보은 여름동치미 레시피 & 동치미 활용 동치미무무침 만들기 

알토란 동치미무무침여름동치미 이보은레시피 이종임오징어초무침오삼불고기만드는법신효섭

혈당잡고 살빼는 식용벌레 효능(꽃벵이고소애가루왕지네)천기누설 미래식량 벌레의 재발견 꽃뱅이차볶음당뇨떡셰이크닭백숙 레시피475회 0723

혈당잡고 살빼는 식용벌레 효능(꽃벵이고소애가루왕지네)천기누설 미래식량 벌레의 재발견 꽃