독소잡는 해독왕 케일 효능과 건강하게 섭취하는 방법(활용법) 케일고르는법 보관법 손질법 섭취시주의사항 천기누설 402회 0214 회춘1위 미나리,면역력항암에 좋은 로열젤리효능

독소잡는 해독왕 케일 효능과 건강하게 섭취하는 방법(활용법) 케일고르는법 보관법 손질법 섭취시주의사항 천기누설 402회 0214 회춘1위 미나리,면역력항암에 좋은 로열젤리효능

케일은 면역력을 높여주는 해독 끝판왕 식재료다.

케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높다. 

비워야 산다! 독소 잡는 해독왕

독소 잡는 해독왕 많은 사람들을 죽음과 고통에 몰아넣는 각종 '바이러스'들. 

지구의 역사상 가장 많은 사람들을 죽음으로 몰아넣은 것은 전쟁이 아닌 바로 이 바이러스라고 한다. 

바이러스를 물리치기 위해서 가장 중요한 것은 바로 면역력. 

그런데 이 면역력을 떨어뜨리는 것은 몸속 독소다. 

박성은 가정의학과 전문의는 "일상 속 수 많은 독소는 우리 몸에 들어와 활성산소를 만들고 혈전과 같은 노폐물, 또 각종 염증을 생성해 우리 면역력을 떨어뜨리게 된다. 이 때문에 면역력을 키우기 위해서는 몸속 묵은 독소부터 배출해야 한다"라고 설명한다. 

그렇다면 수많은 해독 식재료 중 해독력이 가장 뛰어난 것은 무엇일까? 

WHO에서 채소의 여왕이라 선정한 '케일'과 회춘 1위 '미나리' 그리고 면역력을 높여 항암에 도움을 줄 신들의 식량, 로열젤리의 효능을 전한다. "

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지중해가 원산지인 케일은 다양한 영양성분을 갖고 있어 대표적인 슈퍼푸드로 애용된다.

국내에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 쌈케일과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬케일, 그리고 논색과 적색을 함께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃케일 등이 유통되고 있다. 

- 케일(Kale) 효능

1, 케일 속에는 루테인이 풍부하여 눈건강에 도움이 되며 독소로 인한 염증 억제에 도움이 된다.

2. 케일 속에는 황성산소를 제거하는 설포라판 성분이 풍부하여 해독하고 혈액을 맑게 하고 면역력 상승, 조혈작용을 해 빈혈에 도움이 된다.  몸속 세균을 억제하는 글루코시놀레이트이 풍부하다. 

3. 케일은 항암작용에 도움이 된다.

케일의 베타카로틴은 항산화 작용을 해 항암 효과와 면역력 향상, 각종 암 예방에 도움이 된다. 

4. 케일은 니코틴과 같은 독소 제거에 효과가 있다. 노폐물을 배출하는 식이섬유도 풍부하다. 

5. 케일은 청혈작용을 하고 장을 청소, 신진대사 촉진, 새 세포 생성에 도움이 된다.

6. 케일은 혈액 응고와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민 K를 가장 많이 섭취할 수 있는 식품이다.

7. 케일은 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 골다공증 예방에 좋다.

몸속 독소를 배출해 면역력을 상승시키는 해독 끝판왕 케일!!

케일을 건강하게 섭취하고 활용하는 방법을 알아보겠습니다. 

- 케일을 건강하게 섭취하는 방법

케일은 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 활용되지만 깻잎 김치처럼 케일 위에 양념장을 발라 먹는 케일 김치나 살짝 데쳐서 나물로, 또는 케일 주스나 칩 등으로 다양하게 활용할 수 있다.

케일은 열을 가할 경우 비타민 등 유용한 영양소가 많이 파괴될 수 있기 때문에 가급적 생으로 먹는 것이 건강에 좋다. 

독소배출 <케일주스> 레시피

재료 : 케일, 바나나, 사과, 오이

<케일쥬스 만들기> 

케일 한줌을 자르고 바나나 1개, 사과 반쪽, 오이 반개를 넣어 함께 간다.

tip : 오이는 혈관나이를 젋게 만들고 독소를 배출해 피를 맑게 해준다.

몸속 독소 타파! 면역력을 상승시켜주는 <케일쌈밥> 레시피

재료 : 케일, 파프리카, 밥, 고추장, 된장, 매실청

<케일쌈밥 만드는법>

1. 케일 한줌을 살짝 데친다.

2. 파프리카를 채 썬다.

파프리카의 베타카로틴 성분은 섭취 후 비타민A로 바뀌어서 신체 저항 기능을 높이고 해독 능력을 강화시킨다. 케일의 루테인성분과 만나 염증을 제거하고 피를 맑게 하고 독소를 제거하는 최고의 궁합 식재료이다. 

3. 고추장 1 : 된장 1 : 매실청 1 비율로 양념장을 만든다.

4. 살짝 데친 케일에 밥, 채썬 파프리카, 양념장을 올려 돌돌 만다.

해독식단 <도토리묵 케일무침> 레시피

재료 : 도도리묵, 케일, 양파, 당근, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 통깨

<도토리묵 케일무침 만드는법>

1. 케일 한줌을 먹기 좋게 썬다.

2. 양파 반개, 당근 반개를 채썬다.

3. 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참깨 1스푼을 잘 섞어 준비한 채소와 도토리묵을 버무린다.

도토리에 함유된 아콘산 성분이 우리 몸에 쌓이는 중금속과 같은 각종 유해물질을 몸 밖으로 배출시킨다.

케일과 같이 먹으면 심혈관 건강을 지키는데 시너지 효과를 낸다. 

- 케일 섭취 시 주의사항

케일 하루 권장 섭취량은 25장 이내

케일 100g당 43kcal

- 케일 고르는 법

케일은 잎이 진한 녹색을 띠는 것이 신선하고 들어보았을 때 묵직하고 표면에 반점이 없는 것이 좋다.

케일 녹즙용으로는 잎이 크고 대가 굵은 것이 좋지만 쌈이나 샐러드용으로는 부드러운 어린잎을 고르는 것이 좋다.

- 케일 손질법

뿌리나 잎에 묻은 이물질을 떼어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거해 사용한다.

- 케일 보관법

케일은 잎이 쉽게 시들 수 있기 때문에 신문지 혹은 비닐 팩으로 싸서 냉장 보관하는 것이 좋다.

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