당뇨병에 좋은 천연혈당안정제 물총조개(동죽조개) 효능과 물총조개탕 동죽조개탕 물총조개볶음 레시피 & 간, 피로해소에 탁월한 식재료 냉이 효능 섭취시주의사항 천기누설

당뇨병에 좋은 천연혈당안정제 물총조개(동죽조개) 효능과 물총조개탕 동죽조개탕 물총조개볶음 레시피 & 간, 피로해소에 탁월한 식재료 냉이 효능 섭취시주의사항 천기누설 403회 2월 21일 방송 

벼랑 끝에 섰던 그녀가 선택한 혈당 잡아 줄 보물은? 

바닷속 혈당 저격수를 찾아라!

눈이 침침하고 손떨림에 갈증까지?!

혈당 수치가 많이 올라가고 

몸도 아프고

10년도 넘게 한 가게인데 당뇨 때문에 힘들어서 접었어요

벼랑 끝에 섰던 그녀가 선택한 혈당 잡아 줄 보물은?

친구가 당뇨에 좋다고 해서 매일같이 국을 끓여먹었다는 사례자

지금 당신이 먹어야 할 천연 혈당 안정제는 바로 물총조개(동죽조개)이다.

동죽조개(물총조개)는 우리나라 서해안과 남해안 모래 갯벌 또는 펄 갯벌에 서식한다.

남해안의 하동, 남해, 통영, 사천 등에서는 불통으로 부르고 있으며 서해안의 태안, 서산 등에서는 동조개, 영광에서는 고막 등으로 부르고 있다. 

밤낮의 일교차가 하루 10도 이상 나는 환절기에 당뇨 환자들은 각별히 건강 관리에 주의해야 한다.

이 시기에는 면역 체계가 무너져 독감, 폐렴 등에 쉽게 노출되기 때문이다.

여기에 과도한 땀 분비로 포도당이 뇌에 제대로 공급되지 않아 저혈당으로 인한 쇼크, 심혈관 질환 등 합병증을 유발할 수도 있다.

물총조개는 환절기에 널뛰는 혈당을 잡기에 효과적이다.

- 물총조개(동죽조개) 효능

1. 물총조개는 각종 아미노산, 비타민이 풍부해 피로회복에 도움이 되고 철분성분이 빈혈 예방에 좋다. 

2. 물총조개는 당뇨 환자들의 인슐린 분비에 필요한 아연, 크롬, 칼슘, 철 성분이 풍부해 혈당 관리에 도움이 된다. 

다이어트에도 도움이 된다.

- 동죽조개(물총조개)와 궁합이 좋은 식재료

물총조개는 풋고추와 궁합이 좋다. 

풋고추에는 비타민 C가 풍부하여 물총조개에 있는 철분의 흡수를 도와주고 조개의 비린향을 제거한다.

- 물총조개(동죽조개) 해감 방법 & 보관법

① 동죽조개 해감 전에 흐르는 물에 씻어 이물질을 제거한다.

② 볼에 굵은소금 2큰술을 넣은 소금물을 만들고 물총조개를 넣는다.

③ 볼을 검은 봉지 혹은 쿠킹호일로 덮어 빛을 차단해서 하루 정도 해감한다. (냉장고 보관)

④ 해감한 물총조개를 냄비에, 물, 청주를 넣고 끓여 입을 벌리면 조개만 건져 살을 바른다.

⑤ 조개육수는 요리에 사용하고, 조갯살은 식혀서 지퍼백에 소분해 냉동보관한다.

- 물총조개 먹는방법(활용레시피)

① 물총조개탕 레시피

재료 : 물총조개, 무, 파, 청포묵, 쑥갓, 홍고추

<물총조개탕 만드는법> 

1. 무를 나박썰기하고 끓인다.

2. 물이 끓으면 물총조개, 파를 넣고 끓인다.

3. 채썬 청포묵, 쑥갓, 홍고추를 넣는다.

② 물총조개볶음 레시피

재료 : 물총조개, 올리브오일, 당근, 풋마늘, 고춧가루, 참기름, 간장

<물총조개볶음 만들기> 

1. 손질한 물총조개를 올리브오일 두른 팬에 볶는다.

2. 조개가 입을 벌리면 간장 2큰술, 당근, 풋마늘을 넣는다.

3. 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술을 넣으면 물총조개볶음 완성

물총조개 섭취 시 주의사항

물총조개는 과다 섭취할 경우 요산이 축적될 수 있다.

조갯살 기준 하루 권장 섭취량은 100g 이내 섭취를 권장한다.

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