수미네반찬 불낙전골 레시피 김수미황태껍질튀김,고추장더덕무침레시피,김수미 계란맵조림(매운계란장조림),장수제비 만드는법 93회 3월18일 방송

수미네반찬 불낙전골 레시피 김수미황태껍질튀김,고추장더덕무침레시피,김수미 계란맵조림(매운계란장조림),장수제비 만드는법 93회 3월18일 방송 

그냥 먹어도 맛있는 불고기에 싱싱한 낙지가 통으로 퐁당

불고기와 낙지의 만남 수미쌤 불낙전골

불낙전골 레시피

재료 : 불고기, 낙지, 대파, 양파, 팽이버섯, 청양고추, 홍고추, 양조간장, 매실액, 다진마늘, 설탕, 밀가루

<불낙전골 만드는법>

1. 불고기용 소고기를 4등분해서 준비한다.

2. 양파는 결대로 채 썰고, 대파 2대를 손가락 한마디 길이로 썰고, 팽이버섯은 뜯어주고 청양고추,홍고추는 어슷 썬다.

3. 불낙전골 양념장 만들기 : 볼에 양조간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 반큰술, 설탕 3작은술, 물 약간 넣어 섞은 다음, 고기, 채소를 넣고 조물조물 버무린다.

4. 산낙지를 밀가루에 넣고 씻는다.

5. 달군 팬에 버무린 소고기를 넣고, 양념볼에 물, 간장 3큰술을 넣고 자작할 정도로 섞어 같이 넣는다.

전골이니까 국물이 좀 있어야하지요~ 자작하게

6. 불고기가 어느정도 익으면 산낙지를 통째로 넣고 살짝만 익힌다.

낙지는 오래 익히면 질겨지니까 살짝만 익힌다. 

달달해서 더 맛있는 불낙전골

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