갱년기건강 비트의 효능과 부작용 비트 화채,비트조림,비트얼음 레시피, 비트활용법 천기누설 415회 5월15일 방송

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노화를 부르는 질환!! 갱년기

폐경과 함께 여성호르몬의 감소로 나타나는 갱년기

갱년기 여성은 많은 질병에 노출되게 된다.

갱년기 증상으로는 안면홍조, 불면증, 우울감 같은 증상은 물론이고 피부 건조, 비만, 골다공증까지 불러오는 갱년기 

갱년기 여성을 가장 위협하는 것은 그 중의 고혈압!!

갱년기에 치솓는 혈압을 잡아주는 식재료 비트

서양 4대 채소로 꼽히는 비트

주스, 구이, 피클 등 다양하게 활용되는 비트

갱년기 혈관 해결사 비트~ 

비트의 효능

겉과 속이 모두 붉어 빨간 무라고 불리우는 비트의 특성은 베타민 성분 때문이다. 

비트에는 베타인 성분이 풍부해 혈관 노화를 억제한다.

또한 혈관을 확장해 혈압 저하에 도움을 주는 질산염 성분이 풍부하기 때문인데 비트는 혈관 노화를 막아 고혈압을 예방하는데 효과적인 식재료이다. 

비트에는 양배추의 약 320배, 양파의 1,280배의 베타민이 들어있다.

불면증, 우울증 개선에 도움이 되는 트립토판, 몸속 노화를 개선하는 폴리페놀 성분이 풍부하다. 

- 비트 활용법

① 고혈압 관리에 도움 주는 비트얼음 : 비트즙을 얼음틀에 얼려서 사용한다.

② 비트화채 만들기 : 제철 과일을 먹기 좋게 잘라준 후, 비트주스 500ml, 매실액 1큰술을 넣고 비트얼음을 띄운다.

③ 비트조림 레시피

재료 : 생비트, 양파, 당근, 비트주스, 메추리알, 다진마늘, 간장, 매실액

<비트조림 만드는법>

1. 기름 두른 팬에 채썬 비트, 당근, 양파를 볶는다.

2. 채소가 적당히 익으면 비트주스 1컵을 넣고 끓인다.

비트를 조림으로 섭취 시 섬유소가 연해져 소화 흡수율이 증가한다.

3. 삶은 메추리알을 넣고 졸이다가 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술을 넣어 간을 해준 뒤 조려준다.

- 비트 섭취 시 주의사항

비트는 결석을 유발하는 옥살산 성분이 있어 신장질환자는 주의를 요한다.

생비트 하루 권장 섭취량은 1개 이내, 비트주스의 경우 1~2컵 정도가 적당하다. 

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