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영양가득한 국민대표 양념, 생강

국민양념, 생강의 모든 것

생강, 잘못 먹으면 건강을 해칠 수 있다?

발 냄새 제거에 좋다는 생강의 진실부터 

파치생강, 먹어도 된다는 소문의 정체까지 

국민대표 향신료 생강의 모든 것을 알려드립니다. 

 

- 생강이 발냄새를 없애는데 도움을 준다? 도움이 된다.

생강 100g을 분쇄기에 갈아 따뜻한 물 1.5L에 넣어 30분간 족욕한다.

발냄새, 치주염, 입냄새 완화에 도움이 된다.

생강을 사용할 때 주의해야 할 점 : 생강을 잘라서 피부에 직접 붙이면 안된다. 간생강을 물에 희석해 활용하는 것이 좋다. 

1주일에 3회 정도 생강족욕을 하면 발냄새 완화에 도움이 된다.

단, 발에 상처가 났을 때는 생강족용을 피한다. 

 

2. 감기에 생강이 좋다? 그렇지는 않다.

생강이 모든 감기에 효과가 있는 것이 아니다.

기관지염 목감기에 좋다.

열감기에는 섭취하지 않는 것이 좋다. 고열 환자에게 생강은 좋지않다.

만성위염, 위궤양, 치질이 있는 경우 섭취를 피하는 것이 좋다. 

생강은 오후보다 오전에 섭취하는 것이 좋다.

하루 권장 섭취량은 5g이하, 생강 가루일 경우 2~3g 이내를 권장한다. 

3. 썩거나 곰팡이 핀 생강은 통째로 버려야 하나? 버려야 하고 먹으면 안된다.

생강은 섬유조직이 많아 독소가 빨리 퍼진다.

썩은 생강은 독소가 많고 열을 가해도 없어지지 않는다.

또한 간암을 유발한다.

생강 보관법 : 생강을 잘게 다져서 얼리거나, 말려서 가루로 보관하는 것이 좋다. 

쌀쌀한 날씨에 우울하고 무기력해지는 가을

가을 타는 원인은 따로 있다?

가을을 타는 것은 과학적으로 증명된 사실이며 

호르몬의 불균형으로 인해 나타나는 증상들이라고 할 수 있습니다. 

가을 타는 호르몬! 제철 식재료로 잡아라

봄에 꽃보다 아름다운 가을의 꽃 OOO이 올라옵니다. 

떨어지는 호르몬을 잡아줄 영양의 보고를 소개합니다.

호르몬 불균형으로 우리에게 필요한 3가지 영양솟는 아연, 타우린, 핵산 성분이다.

이 시기에 굴은 호르몬 생성에 도움이 된다.

 

- 굴 효능 (석화 효능)

1. 굴에는 필수 아미노산, 비타민, 셀레늄, 철분, 아연, 타우린 성분이 풍부하다.

아연 성분이 고등어보다 32배 풍부하고 타우린 성분도 문어 보다 2배, 오징어보다 3배 풍부하다.

2. 굴은 핵산 성분이 풍부해 이상 세포를 정상세포로 교체하고 면역세포를 도와줘 호르몬 세포를 증식시킨다.

굴은 익혀 먹어도 영양소가 파괴되지 않는다.

 

- 신선한 굴 고르는 방법

살이 하얗고 테두리가 까맣고 선명해야 좋다. 

 

- 굴 세척하는 방법 

무즙에 굴을 10분 정도 담군 후 먹기 직전에 흐르는 물에 살살 씻는다.

 

굴의 영양 성분을 극대화 시키는 방법

- 굴밥 레시피

재료 : 굴, 시래기, 달래, 쌀, 간장, 고춧가루, 마늘

<굴밥 만들기>

1. 씻은 쌀 위에 굴 한 주먹, 시래기를 넣고 밥을 짓는다.

2. 양념장 만들기 : 간장 100ml, 달래 한 줌, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞는다.

3. 시래기 굴밥에 양념장을 곁들여 먹는다.

 

- 굴국 레시피

재료 : 굴, 표고버섯, 두부, 새우젓

<굴국 만드는법>

1. 표고버섯을 넣고 끓인다.

2. 끓으면 굴, 두부를 넣는다.

3. 간은 새우젓으로 한다.

 

- 굴 섭취 시 주의사항

굴을 과다섭취할 경우 설사를 할 수 있다.

일반인의 경우 굴 하루 권장 섭취량은 한 주먹 정도가 좋다. 

 

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