(천기누설)뇌건강에좋은식품 더덕효능 더덕수 레시피 더덕고추장박이 더덕무침 더덕정과 섭취시주의사항 뇌가보내는시그널 445회 1218

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뇌 건강에 도움 되는 더덕
- 더덕 효능
1. 폐와 심장 건강이 중요하다.
더덕의 쓴맛은 혈관건강에 도움이 되고 몸의 염증을 억제한다.
더덕도 암수가 있다.
암더덕은 통통하고 잔뿌리가 있고, 약용 수더덕은 식용으로 사용된다.
2. 더덕과 황태를 함께 섭취하라!
황태 대가리 ,더덕의 뿌리 부분이 궁합이 좋다.

 

3. 뇌혈관의 콜레스테롤 흡수를 억제해 뇌세포 노화 예방에 도움이 된다.

건망증이 치매 초기 증상 일 수 있다!!
- 뇌가 보내는 3가지 시그널
1. 두통은 미니 뇌졸중을 의심할수 있다.
2. 손저림 증상은 뇌손상이 오면 손의 기능이 가장 먼저 떨어지기 때문이다.

3. 식욕증가 시그널은 뇌기능이 떨어지게 되면 입맛이 어린아이 처럼 변하고 단맛에 집착하게 된다.

- 더덕수 레시피
재료 : 더덕, 무, 물
<더덕수 만들기>
1. 더덕은 껍질째 칫솔로 씻고, 한입 크기로 썬다.
2. 냄비에 무 1/4개, 물 1리터를 넣고 30분간 끓인다.
3. 체에 걸러낸 건더기 중 더덕만 넣어 합치면 더덕수 완성.

- 더덕 고추장박이 레시피
재료 : 더덕, 고추장, 간장, 참기름
<더덕 고추장박이 만드는법>
1. 더덕 껍질을 돌려 깎는다.
2. 더덕심은 분리한다.
3.과육을 먹기 좋은 크기로 자른다.
4. 더덕 과육에 고추장, 간장, 참기름을 각 한스푼씩 잘 섞는다.
5. 생으로 먹거나 구워서 먹는다.

- 더덕 무침 레시피
재료 : 더덕고추장박이, 부추
<더덕무침 만들기>
1. 더덕 고추장박이 + 부추를 함께 무쳐 먹는다.

더덕 초청 손쉽게 만들려면 전기 밥솥을 활용하라
- 더덕 정과 레시피

재료 : 더덕, 찹쌀, 밥, 엿기름, 물
<더덕 정과 만드는법>
1. 찹쌀조청 만들기 : 찹쌀 섞은 밥 500그램, 엿기름 500그램 , 물 1.5리터를 넣고 보온기능으로 8시간 삭힌다.
2. 찹쌀조청을 면보자기에 넣어 건더기를 거르고 남은 물을 약불에 잘 저으며 끓인다.
3. 손질한 더덕을 한주먹 넣고 졸인다.

- 더덕 섭취 시 주의사항
더덕은 과다 섭취시 소화장애를 일으킬수 있다.
더덕 하루 권장 섭취량은 4개 이내가 적당하고, 더덕수는 하루 3잔(750ml) 정도가 적당하다.

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