수미네반찬 김수미 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 만드는법 76회 할배특집 김수미 잡채,갈치조림, 여경래 삼선짜장 만들기 11월 13일 방송
수미네반찬 김수미 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 만드는법 76회 할배특집 김수미 잡채,갈치조림, 여경래 삼선짜장 만들기 11월 13일 방송 바삭한 소리까지 맛있다.가을 바다 품은 주꾸미와 굴의 아주 특별한 만남김수미 표 주꾸미튀김 & 굴튀김 주꾸미튀김 & 굴튀김 레시피 재료 : 주꾸미, 굴, 빵가루, 튀김가루, 달걀, 식용유 1. 먼저 계란 3개를 넣고 뭉침이 없도록 곱게 저어준다. 2. 주꾸미는 머리, 다리를 분리해서 자른다. 3. 튀김가루에 묽어질 정도로 물을 넣는다. 4. 주꾸미를 튀김반죽 → 계란 → 빵가루 순으로 묻혀 튀긴다.바삭한 식감의 비결 빵가루!! 5. 굴을 튀김반죽 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻혀 1~2분 튀긴다. 6. 한번 튀긴 후 식혀서 다시 한번 튀긴다. 여셰프 팁 : 한번 튀긴 ..
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2019. 11. 14. 00:48