수미네반찬 38회 김수미 표 "소고기장조림 & 시금치 된장무침" 일주일이 든든한 반찬 레시피 2월 20일 방송
수미네반찬 38회 김수미 표 "소고기장조림 & 시금치 된장무침" 일주일이 든든한 반찬 레시피 2월 20일 방송 일주일이 든든한 반찬! 수미 스타일 밥도둑 소고기장조림 만드는 법을 소개합니다. 소고기장조림 레시피 재료 : 홍두깨살 600그램, 통마늘, 매추리알, 꽈리고추, 월계수잎, 청주, 생강, 간장, 건대추, 매실액, 설탕, 참기름, 통깨 홍두깨살 : 지방함량이 적고 고깃결이 일정한 부위로 육즙이 진해 장조림, 육개장용으로 좋습니다. 1. 두툼한 홍두깨살에 칼집을 넣고 약 30분 정도 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 2. 월계수잎과 청주를 넣고 30분 삶아주세요. 3. 양념이 골고루 밸 수 있게 홍두깨살을 약 4cm 두께로 자르고 생강 1톨을 편 썰어 준비합니다. 4. 소고기장조림 양념 만들기 : 간장..
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2019. 2. 21. 00:54
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