수미네반찬 김수미 스테이크 밥버거 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 55회 장병들 감동시킬 점심도시락 스테이크밥버거, 김소떡, 얼린 주스 150인분 도시락을 만들어라! 6월 19일 방송

수미네반찬 김수미 스테이크 밥버거 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 55회 장병들 감동시킬 점심도시락 스테이크밥버거, 김소떡, 얼린 주스 150인분 도시락을 만들어라! 6월 19일 방송 

5월은 가정의 달이였다면 6월은 호국보훈의 달 입니다.

호국 보훈의 달을 맞아 군대로 가는 수미네반찬

6.25 전쟁 참전용사 유해를 발굴 중인 군인들을 위해 수미네반찬에서 군대에 가다!

6.25 전쟁 유해발굴 작전은 오늘도 계속되고 있습니다. 

50사단 칠곡대대와 함께하는 국방부 유해발굴감식단을 위해 여름철에 쉽게 상하지 않고 맛있는 도시락을 수미쌤이 준비했습니다. 

장병들 감동시킬 최고의 점심도시락! 스테이크 밥버거, 김소떡, 살얼음 동동 얼린 주스 도시락 150인분을 준비했습니다.

오늘은 지원군은 신인 아이돌 에버글로우!

두툼한 수제 패티, 극강의 맛 스테이크 밥버거

김수미표 스테이크 밥버거 레시피를 소개합니다. 

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스테이크 밥버거 레시피

재료 : 소고기, 돼지고기, 묵은지, 계란, 양파, 파슬리, 빵가루 or 바게트, 밀가루, 참기름, 검은깨, 치즈 (소금, 후추), 맛가루

<스테이크 밥버거 만드는 법>

밥을 준비합니다.

1. 묵은지를 잘게 쫑쫑 썰고 물기를 꼬옥 짜서 참기름 약간 넣고 볶습니다. 

2. 계란물을 준비합니다. 

3. 양파, 파슬리를 다지고 바게트는 잘라 물에 적십니다. 

4. 스테이크패티 만들기 : 간고기(돼지고기와 소고기)에 다진 양파, 계란물을 넣고, 물에 적신 바게트는 꼭 짜서 넣고, 다진 파슬리도 넣고 반죽합니다. 

미카엘 셰프표 스테이크패티의 포인트 : 고소한 맛을 올려주는 수제바게트

- 미카엘 스테이크패티 만들기 비법

1단계 : 힘껏 고기 반죽을 어르고 달래기 

2단계 : 정성껏 주먹 안마하기

3단계 : 온 우주의 기운을 모아 패대기치기

5. 고기 반죽을 패티 모양을 만들어 밀가루를 묻혀 기름에 굽습니다.

6. 밥이 잘 뭉쳐지도록 맛가루를 솔솔 넣고, 참기름, 검은깨를 넣고 골고루 섞습니다. 

7. 스테이크밥버거 만들기 : 밥을 버거 빵처럼 2개 만들어 밥 번 → 스테이크패티 → 치즈 1장 → 묵은지볶음 → 밥 번 순으로 올려 꽈악 눌러주면 스테이크 밥버거 완성.

한 끼 든든한 스테이크 밥버거

2019 수미네 반찬표 군대리아 세트 만들어 볼까요?

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